საპროექტო საკონსტრუქტორო ინსტიტუტი

ბათუმის საკონდიტრო საწარმო

დამკვეთი: ფიზიკური პირი - მაყვალა თეთემაძე

პროექტის დაკვეთა მოხდა 2018 წლის 7 ივლისს.

პროექტი დამუშავება დასრულდა 2018 წლის 30 ივლისს.

დაკვეთის საგანი: ქ. ბათუმში საკონდიტრო საწარმოს ტექნიკური და ტექნოლოგიური ნაწილის პროექტის შემუშავება.

აღნიშნული პროექტისათვის კომპანია შპს „ინოსისტემს“ მოუხდა შემდეგი ძირითადი საკითხების გადაჭრა:

შეიქმნა სამუშაო ჯგუფი შპს „ინოსისტემსის“ მიერ პროფესიონალ სპეციალისთა შემადგენლობით და ჩავიდა ქ. ბათუმში უკვე ადგილზე არსებული შენობისა და საკონდიტრო წარმოებისათვის საჭირო შეძენილი ზოგიერთი მანქანა-დანადგარების დასათვალიერებლად და მიიღო გადაწყეტილება შემდეგი საკითხების დამუშავების თაობაზე:

ტექნოლოგიური დანადგარების ხაზების შერჩევა და გათვლა საქართველოში არსებული რეალური პირობების გათვალისწინებით, შემდგომში მათი ეფექტური გამოყენებისათვის:

1. ტექნიკურ ნაწილში:

1.1 საჭირო დანადგარების, აპარატურის, მოწყობილობებისა და ავეჯის ჩამონათვალი, სპეციფიკაცია;

1.2 ტესტირებას დაქვემდებარებული მოწყობილობა-დანადგარების; გამოსაცდელი რეჟიმისა და თანმიმდევრობის დეტალური აღწერა;

1.3 რთული და განსაკუთრებული დანადგარების, აპარატურისა და მოწყობილობების სამონტაჟო სქემები;

1.4 მთავარი კორპუსის საევაკუაციო გეგმები, გამაფრთხილებელი და გზამკვლევი მაჩვენებლის განლაგებით;

2. ტექნოლოგიურ ნაწილში:

2.1 არსებული ტექნოლოგიური პროცესების ავტომატიზაცია;

2.2 პროექტირება ხდება HACCP - ის და ISO -ს სტანდარტების გათვალისწინებით;

3. დაკვეთილი პროექტის ფარგლებში ჩვენ ვთავაზობთ საკონდიტრო და ფუნთუშეულის ნაწარმის ჯგუფის შემდეგ ასორტიმენტს:

3.1.მაფინები:

ა) შოკოლადის

უშიგთავსო